Porchetta di Ariccia

porchetta.jpg
porchetta.jpg
nieuw
Promotie
Ref : 0153-250g

Porchetta di Ariccia

Speenvarken gebraden aan het spit
34.99 € € /kg
Porchetta di Ariccia is de naam van een levensmiddel op basis van geroosterd varkensvlees met specerijen dat van oudsher in de hele gemeente Ariccia in Lazio wordt bereid. Sinds 14 juni 2011 is porchetta di Ariccia erkend door het kwaliteitslabel van de beschermde geografische aanduiding (BGA), van oudsher wordt alleen gebruik gemaakt van vrouwelijke geslachte dieren. Het karkas van de gehele porchetta moet worden aangeboden met de voor- en achterpoten en/of de kop. Het gewicht van de gehele porchetta ligt tussen 27 kg en 45 kg en het gewicht van het centrale deel (in het Italiaans afgekapt) tussen 7 kg en 13 kg. Een van de belangrijkste kenmerken van het product is de knapperigheid van de korst (in het bovenste gedeelte). Het vruchtvlees heeft een kleur die varieert tussen wit en rosé en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van specerijen: de smaak is het resultaat van een vakkundig mengsel van rozemarijn, knoflook en zwarte peper.
Ingrediënten: varkensvlees, zout, rozemarijn, peper, knoflook.
Maat Gewenste hoeveelheid Stock Referentie Eenheidsprijs Total
9992
 0153-250g
8.75 €
8.75 €
9998
 REF323
33.00 €
33.00 €
U heeft een of meerdere artikelen toegevoegd aan uw winkelmand
Mijn winkelmand weergeven Bestellen

Lokale markten

Da Felice Datena is al jaren een vertrouwde naam op de markten in het Luikse. Ontdekken

Afhaling

U kunt uw producten afhalen op 14 markten in de omgeving van Luik. Ontdekken